Omina Romana, Chardonnay Linea Ars Magna IGP 2018
Een van de beste interpretaties van Chardonnay in Lazio: wijn van grote expressiviteit, onberispelijk meesterschap in het balanceren van aromatische finesse en delicatesse met weelde en omhullend in de mond.
Briljant goudgeel van kleur met aroma's van pitfruit, dan citrus, een vleugje honing, een vleugje acaciabloemen en lichte houtachtige tonen. De smaak is complex en mondvullend met een zekere mineraliteit op de achtergrond en een lange afdronk. Vatrijping: 10 tot 12 maanden in Franse eiken vaten 'sur lie' met batonage. Serveertemperatuur: 10-12° C
Awards
2018: 91 Decanter, 90 Falstaff; 4 vite AIS
2019: 94 Decanter; Concours Bruxelle Silver Medal; 90 Falstaff; 4 vite AIS;
2020: 4 vite AIS
Jaargang
2018
Druif
100% Chardonnay
Alc. %
13,5% vol.
Foodpairing
Vette, romige en rijke gerechten. Vis van de grill, pompoenrisotto, quiche, recepten met kip, gevogelte, kreeft, kazen
Regio
Lazio
Wijnhuis
Omina Romana