De'Ricci, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG 2017
De kleur is zijdeachtig rood. Dit is een complete en complexe wijn met een aromatisch zoete en fruitige textuur waarin zilte en kruidige tonen te vinden zijn. Eveneens met aroma's van bramen, zwarte bessen en bosbessen. In de mond ontwikkelt hij zich als een zeer complete en uitgesproken wijn, knapperig en gul, met intens frisse en rijke tonen. De wijn is prachtig in balans en heeft een mooie complexiteit die in de stralende finish wordt afgemaakt met prachtige tannines. Vatrijping: 12 maanden in tonneaux en grote vaten van 20 hl, gevolgd door minimaal 6 maanden in de fles.
Serveertemperatuur: 18° C Bewaartijd: +15 jaar
Ook verkrijgbaar in magnum.
92 punten James Suckling, 90 punten Decanter, 2 Bicchieri Rossi Gambero Rosso
Het is geen biologisch bedrijf, maar toch maken ze geen gebruik van pesticiden of kunstmest uit respect voor de natuur. Bekijk zeker hun indrukwekkende wijnkelder (www.cantinadericci.it/la-cattedrale/).
Jaargang
2017
Druif
100% Sangiovese
Alc.%
14,5% vol.
Foodpairing Guide
Gebraden kalfslever met appelen, uien en balsamico-azijnsaus, koolrollade of kalfskotelet met bonen en tomaten
Wijnhuis
De'Ricci
Regio
Montepulciano, Toscane