Coroncino, Gaiospino Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2021
Intens strogele kleur met gouden nuances. De geur is weelderig en rijk aan aroma`s van zanddeeg, gele appel en gedroogde abrikoos. In de mond geeft de wijn een indrukwekkende rijkdom aan smaken en structuren: fris, fluweelachtig en mineraal. Hij valt op door zijn interessante citrus en subtiel geroosterde tonen waarbij volheid en dikte perfect in balans worden gehouden door zachte, opwekkende zuren. Een geweldige wijn die zich aan tafel opmerkelijk goed weet te voegen naar een veelheid van gerechten. Vatrijping: 16-18 maanden op de fijne droesem in grote Franse eiken vaten.
Serveertemperatuur: 10-12°C
Jaargang
2021
Druif
100% Verdicchio
Alc. %
14,5% vol.
Foodpairing
vis, visrisotto, wit vlees, gerijpte vleeswaren,oude kazen
Regio
Le Marche
Wijnhuis
Coroncino